|
|
Hete Kip Met Courgette En Linzen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram kipfilet; 1 ui; 700 gram courgettes; 3 eetlepels olie; 2 eetlepels sambal oelek; ½ liter kippenbouillon (van een tablet); 300 gram rode linzen; 1/8 liter zure room; 1 eetlepel gesnipperde bladselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets in kleine stukjes.
Maak de groenten schoon; snipper de ui en snijd de courgettes in blokjes.
Verhit de olie in een braadpan en bak de stukjes kipfilet rondom lichtbruin in circa 4 minuten.
Voeg de uisnippers en courgetteblokjes toe en bak ze even mee.
Roer de sambal, de bouillon en de linzen erdoor; breng de vloeistof aan de kook en laat de linzen afgedekt zachtjes gaar worden in circa 20 minuten.
Neem de pan van het vuur en roer de zure room en de bladselderij door het linzen-kipgerecht.
|
|
|